S'ils vous disent sauce tomate, basilic, mozzarella, vous pensez forcément à la pizza! Et si vous retrouviez ces saveurs italiennes chez vous? Grâce à ce guide vous deviendrez le meilleur pizzaiolo du quartier.
La bonne cuisson
Pour une pizza parfaite, il faut une cuisson parfaite. Une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients et que la pizza est assemblée, il est temps de cuire.
Comment faire cuire une pizza surgelée au four?
Bien sûr, vous pouvez suivre les instructions sur l'emballage. Généralement une pizza de 400 g à 500 g doit être cuite à 180° pendant 15 minutes. Si vous le pouvez, mettez le four à chaleur tournante pour une cuisson uniforme.
La petite astuce du chef consiste à passer le four en mode gril pendant 5 minutes supplémentaires en ouvrant légèrement le four. Cela permettra à votre pizza d'avoir un bon croustillant.
Comment faire cuire une pizza surgelée sans four?
Même sans four, les saveurs italiennes d'une bonne pizza sont à portée de main. Tout ce dont vous avez besoin est une poêle antiadhésive. Ensuite, mettez-y la pizza en réglant le feu à moyen. Attendez environ deux minutes pour que la pâte devienne croustillante. Ajoutez ensuite quelques gouttes d'eau à côté de la pizza et couvrez la poêle. Baisser le feu à doux. Attendez une minute ou deux que la vapeur fasse effet pour faire fondre le fromage.
Et voilà, une pizza chaude prête en 5 minutes.
Si vous souhaitez parfumer votre pizza, une huile au piment fera des merveilles. Pour en fabriquer un vous-même, il suffit de remplir une bouteille d'huile, de piment et d'herbes de Provence. Attendez deux semaines et ce sera prêt.
Un vrai pizzaiolo se doit de produire la meilleure qualité possible
Il existe des dizaines de marques de pizzas surgelées et autant de détaillants. Il est donc facile de s'y perdre et les essayer tous prendrait un temps considérable. Voici une carte des meilleures pizzas disponibles en France pour vous.
Quelle est la meilleure pizza surgelée?
La pizza surgelée qui arrive en tête de liste est la pizza Burrata Veggie Bowl de Picard. Un mélange qui plaît puisque les commentaires sont toujours pleins. Un conseil de consommateur se démarque des autres. Sur l'emballage, il est recommandé de cuire la pizza sans la Coppa et de l'ajouter à la fin. Mais ce serait bien meilleur avec des tranches de coppa grillées. Alors essayez-le!
Une pizza au prix abordable de 3,85 € pour 385g de généreuse burrata, coppa et pâtes fraîches avec des légumes qui coupent le cream cheese. Un vrai régal pour les amateurs de bonnes pizzas.
Où trouver les meilleures pizzas surgelées?
La pizza copa burrata aux légumes de Picard se trouve bien sûr dans ses magasins de détail. Mais ce n'est pas la seule bonne pizza. Voici un petit top 5 des meilleures pizzas après Picard :
– Le fraich'up de Buitoni – Dr. Restaurant thon Oetker – Monoprix 4 fromages gourmands de Monoprix – Pizza au chèvre de Picard – Quatre fromages de Schar
La pizza Buitoni se trouve facilement dans les supermarchés Auchan pour 4,31 euros. Mais on peut aussi en trouver dans la plupart des supermarchés comme Casino. Tout comme le Dr.Oetker que vous pouvez trouver dans presque tous les supermarchés. La pizza Monoprix ne sera dans les magasins du même nom que malheureusement. Il fait en fait partie d'une sous-marque Monoprix qui appartient donc au groupe. Picard Goat Pizza fait de même avec tous ses produits, y compris ses pizzas. Mais comme monoprix, la franchise a des revendeurs dans toutes les grandes villes de France.
Enfin, la pizza de Schar est un peu plus spéciale que les autres. En effet, ces pizzas offrent une large gamme de saveurs avec des pizzas sans gluten. Un vrai régal pour les intolérants au gluten. Facile à trouver dans les grandes surfaces françaises, il fera des heureux à petit prix.
Maintenant que vous savez tout sur les pizzas surgelées, il ne vous reste plus qu'à inviter vos amis pour de bonnes pizzas. Ou investissez dans un four en pierre et ouvrez une pizzeria traditionnelle! N'attendez plus et créez votre propre entreprise.